Buffet "Schwarzwälder Art"
Kalt-Warmes Buffet "Schwarzwälder Art"
Rinderbouillon mit Kräuterflädle
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Vesperplatte mit Hausmacher Wurst, Schwarzwälder Schinken, kalten
Braten vom Schwein und Rind mit Meerrettichdipp
Geräucherte Forellenfilets
Kartoffelsalat mit Speckwürfeln, knackige Salate mit zweierlei Dressing,
verschiedene Rohkostsalate
Brotvariation und Butter
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Schweinebraten in kräftiger Sauce dazu hausgemachte Spätzle
Rinderrouladen gefüllt mit Schwarzwälder Schinken,
dazu Kartoffelgratin
Rinderzunge mit Madeirasauce dazu Gemüsevariation
Typisch schwäbische Maultaschen
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Dessertbuffet mit Waldbeerengrütze, Vanilleeis,
Schwarzwälder Kirschcremedessert
57,50 € / Person
